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17-07-2024

Descarga la revista de junio de Tecnoalimen

El nuevo ejemplar, editado por Infoedita, destaca en su editorial la notas positivas que se ven para el sector

Según se desprende del Informe Económico elaborado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la industria de alimentación y bebidas en España ha enfrentado presiones inflacionistas que han intensificado su desaceleración en 2023. (...)

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Sumario

6. EDITORIAL

8. EN PORTADA

La industria de alimentación y bebidas frena su crecimiento, pero mantiene su capacidad empleadora

14. ACTUALIDAD

16. EMPRESAS AL DÍA

30. PUNTO DE VISTA

José María Ferrer, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA

32. NOVEDADES

38. ENTREVISTA

Ainhöa Lizarbe (SCRAP GENCI y SIGAUS)

42. INSPECCIÓN

Reducción de los desperdicios de fabricación para una mayor rentabilidad

44. ARTÍCULO

El futuro de la alimentación: mejorar la sostenibilidad en la industria alimentaria y de bebidas

46. INVESTIGACIÓN

Nuevas soluciones en materia de bioseguridad en la industria alimentaria

50. PUNTO DE VISTA

Sandra Alós (Aimplas)

52. FERIAS

• SIL 2024

• Hispack 2024

• Food 4 Future-Expo Foodtech 2024

• Feria del Campo 4.0 2024

• Organic Food & Eco Living Iberia 2024

• Empack Bilbao 2024

64. AGENDA

65. DIRECTORIO

74. ÍNDICE DE ANUNCIANTES