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Prudente optimismo de cara al verano

La temporada estival empieza con las mejores perspectivas para nuestro país. Y eso que nos encontramos en un momento crítico a nivel mundial con una guerra de por medio, la entrada de la inflación y los últimos coletazos de la pandemia en el ambiente. A pesar de la economía, según Kantar, siete de cada diez consumidores pueden permitirse seguir saliendo a comer fuera. Tanto es así que TheFork ha anunciado que habrá un incremento en el gasto en restauración en los meses de verano, llegando a un ticket medio de entre 25 y 35 euros. (...)